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纸吸管渐成南昌餐饮业“新宠”

时间: 2024-05-14 22:05:57 |   作者: 大型纸管

  有南昌版“限塑令”之称的《南昌市加强塑料污染治理工作的实施方案》提出,2020年底,南昌市的所有餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管,这在某种程度上预示着一次性塑料吸管等塑料制品“大限”将至。

  连日来,记者走访了南昌多家饮品店和餐饮店,发现已有部分商铺换上了纸吸管。

  原本生产塑料吸管的厂家为生存和发展,纷纷转变发展方式与经济转型,但由于“限塑令”尚未落地,目前纸吸管的销量不是很理想。

  餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管,这一规定被餐饮行业称为“禁管令”。随着12月份的结束,不可降解的一次性塑料吸管将正式退出餐饮行业的历史舞台。近日,记者走访南昌多家饮品店和餐饮店,了解吸管的使用情况。

  南昌市红谷滩万达广场有着多家奶茶店铺,记者来到一家名为“COCO”的奶茶店,发现店铺内使用的大口径粗吸管已经由之前的塑料材质换成了纸质。“纸质吸管用起来会比较费力,所以在戳开的时候需要用大一点的力气。”面对前来购买奶茶的顾客,工作人员解释道。

  记者注意到,与塑料吸管相比,纸吸管要稍微重一点,拿在手上质感不错,用起来也十分便捷实用。

  “我觉得换成纸吸管很环保。”前来购买奶茶的顾客小熊和记者说,她十分喜爱喝奶茶,上周来购买时,店里提供的还是塑料吸管,没想到现在已经换成了纸吸管。

  随后,记者前往其他几家奶茶店进行走访。在“古茗”奶茶店,放吸管的容器内,小吸管仍然是塑料材质的,但大吸管已换成了纸质的。在“娃哈哈”奶茶店,放吸管的区域分别标注了“纸吸管”和“塑料吸管”的字样。

  通过走访,记者看出,一些连锁经营的奶茶店大多数都已经使用了纸吸管,其他规模较小的店铺大多使用的仍是塑料吸管。

  使用吸管的“大户”除了奶茶店,还有餐饮店。在铜锣湾购物广场一家名为“春记”的餐饮店内,服务员给记者端上一杯饮料,所提供的吸管仍然是塑料吸管。

  如必胜客中国宣布,2020年底,中国内地所有必胜客餐厅将不再使用塑料吸管。同时,36个城市的必胜客餐厅将把现有包装更换为纸袋或生物降解塑料袋,预计一年可节省约9000万个塑料袋和7000万支塑料吸管,相当于每年减少1000多吨不可降解塑料用量。

  肯德基中国也表示,中国内地6600余家餐厅将用纸吸管替代一次性塑料吸管,297个城市约89%餐厅的塑料叉勺将更换为木质叉勺,36个城市约70%餐厅的普通塑料袋将被替换为生物可降解塑料袋或纸袋。

  记者从百胜中国控股有限公司旗下肯德基品牌、必胜客品牌相关工作人员处了解到,目前,江西的餐厅都在陆续进行切换,2021年1月1日之前一定会更换到位。

  对于使用吸管较多的餐饮企业,更换纸质吸管直接面临的就是成本的增加。记者通过电子商务平台查询了解到,100支独立包装的塑料吸管价格不到6元,而差不多规格的100支独立包装的纸吸管价格为16元多,纸吸管的价格为塑料吸管的3倍左右。对于使用量特别大的奶茶店来说,改用纸吸管代表销售成本的增加。“虽然成本上涨了,但我们不可能把成本转移到消费的人身上,如果产品因为更换吸管涨价,那么,我们将会流失一部分客户。”一家奶茶连锁店的工作人员说道。

  对于餐饮行业来说,更换纸质吸管只是成本的上涨;而对于专门生产塑料吸管的厂家来说,“限塑令”就是一场生存挑战。

  此前,南昌市绿旺塑料制品有限公司生产的大部分产品都是塑料吸管,日产量达到30万支。“我们公司现在已经转型了,改做纸吸管。”该公司负责人熊爱南和记者说,公司位于南昌县,由于生产时间相对来说比较久,业务较为广泛,生产的产品销往全国各地。由于“限塑令”的关系,本月起,公司已停掉了塑料吸管的生产线,转而投产纸吸管。

  “还是有很多人接受不了(纸吸管),我们现在一天的纸吸管产量有10来万支。”熊爱南说,纸吸管的生产所带来的成本约为塑料吸管的3倍,利润虽然和塑料吸管差不多,但销售量大幅度的降低了,主要是很多客户短时间内还未适应。

  就“限塑令”一事,记者正常采访了南昌市发改委资源节约与环境保护处。工作人员表示,随着“限塑令”的到来,南昌已经召开了多次会议。对于目前掌握到的生产塑料制品的厂家,有关部门已经展开了约谈,但是,有许多“小作坊”式的厂家并没有纳入监管,所以,对从这一些地方流出去的塑料制品难以监管。

  此外,塑料制品的流通并不仅限于南昌,餐饮公司能够通过网络或其他途径购买塑料吸管等塑料制品。“限塑令”对塑料制品的限制使用,是一个长期的方案,对于违反“限塑令”的企业或者单位,执法部门将展开相关的调查。

  记者注意到,《南昌市加强塑料污染治理工作的实施方案》提出,到2020年底,全市党政机关、事业单位、国有企业等单位食堂带头不再使用不可降解塑料袋;全市建成区范围的商场、超市、药店、书店等场所以及餐饮打包外卖服务和各类展会活动,禁止使用不可降解塑料袋,集贸市场规范和限制使用不可降解塑料袋。到2025年底,建成区集贸市场禁止使用不可降解塑料袋;鼓励城乡接合部、乡镇和农村地区集市等场所不再使用不可降解塑料袋。

  记者走访了南昌多家农贸市场,发现摊贩们大多使用的仍是一次性塑料袋,塑料袋还有各种颜色。记者就“限塑令”随机采访了几名摊贩,年轻一点的表示有所耳闻,而大多数年纪稍长的则表示不清楚。“农贸市场完全禁止使用不可降解塑料袋,目前来看不大现实。”一名农贸市场管理人员说。

  记者还对南昌多家超市进行了走访,发现有不少超市都提供了可降解的塑料袋,这些塑料袋需付费使用,不少消费的人都是自备环保袋前来购物。记者在外卖平台上点单,发现部分商家已经将快递外包装换成了纸袋。

  “限塑令”的提出到正式落地再到实施,是一个长期的工程,对于违反“限塑令”的行为,一些城市已经纳入诚信系统,南昌接下来会有怎样的举措出台,令人期待。

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