时间: 2024-05-23 07:29:37 | 作者: 行业新闻
“心上人，我在可可托海等你，她们说你嫁到了伊犁，是不是由于那里有美丽的那拉提……”
2021年春晚，王琪的一首《可可托海的牧羊人》让牧羊人和养蜂女的故事传遍街头巷尾，也让“美丽的那拉提”成为很多人心中的“诗和远方”。
这几年，新疆游览大火。网红博主们用漫山遍野的游览视频为新疆代言，朋友圈隔三差五就有人在新疆打卡玩耍。其间，那拉提风景区也是他们新疆游攻略中不可或缺的一个目的地。
那拉提游览风景区，坐落新疆尔自治区新源县境内，地处天山内地，伊犁河谷东端。但大多数人只知那拉提，却不知那拉提所属的县——“新疆酒乡”新源县。
新源县，亦称巩乃斯，从属新疆尔自治区伊犁哈萨克自治州，坐落新疆西北，天山北麓，三面环山、西部打开，素有“塞外江南”“天山湿岛”之称，生态环境质量在新疆县市位居前列。
在新源县的西南方向，有一个小镇，叫做肖尔布拉克镇。关于这一个小镇，很多人实际上并不生疏，同名小说、电影、歌曲曾风行一时。
值得一提的是，这个小镇伫立着西域酒文明博物馆，是现在新疆归纳反映西域酒文明的博物馆，也是新疆较大规划的工业文明博物馆。
博物馆分为室内展厅和室外展区两大部分；室内展厅共三层，面积1500平方米，展览分为《穆王西巡闻酒香》、《西域自古出美酒》、《西域雄鹰醉酒霄》、《瀚海遗珍话酒具》、《酒令酒诗亦酒海》、《塞外江南溢酒韵》等六大部分，共展出图片三千余幅，展出古玩和什物两百多件；展品中的文物时代较长远的距今已有两千多年。
室外展区占地三39000平方米，在这儿错落有致的摆放着近两千个盛满原酒的陶制大酒坛，每个酒坛的容量达一千公斤；而且在每个酒坛身上都篆刻着与酒有关的各种格言、诗句。
这片储酒基地除了展览功用外，还有一层重要实际意义，那就是阳光雨露的气候，冷热替换的时节，愈加有助于原酒的老熟及芳香物质的衍生，对进步酒的质量具有特别的效果。
“肖尔布拉克”在蒙古语中被译为“圣泉”。因泉而名，境内水质富含多种有利于人体的矿物质及微量元素，很合适酿酒，因而又称“西域酒镇”。
从水源来看，海拔7000多米的天山冰川雪水融化后，通过沉积岩层层过滤，会聚成巩乃斯河，在肖尔布拉克飞跃不息。
这儿的水含有钾、钠、钙、镁、锌等多种有利人体的微量元素，略偏轻碱的水质处理了白酒酿制发酵过程中需求抑酸的技能难题，使得酸碱归纳到达较佳，酿出的酒产值高，酒质好。
从酿酒的谷物来看，伊犁享有“新疆粮仓”的美誉，日照时间长，昼夜温差大，五谷颗粒丰满、质量纯洁。
肖尔布拉克镇首要栽培水稻、小麦、玉米，因气候和水质、土质条件好，成长出来的粮食作物质量优秀，绿色无污染，是酿酒的优质质料。
1952年，中国人民一野一兵团五师十三团（即三五九旅七一七团前身）进驻新源屯垦戍边。
物资稀缺，土地瘠薄，可是开荒兵士们苦中作乐。1955年，在驻地肖尔布拉克镇制作酿酒车间，开荒兵士们用余粮出产白酒，而且特邀五粮液技工现场辅导，年末酿制出榜首锅伊犁白酒，命名为“伊犁大曲”。
1979年，在自治区榜首届评酒会上，特制伊犁大曲被评为“当地名酒”，伊犁大曲被评为“当地优质酒”，前史沉积下公司产品在疆内具有广泛的顾客认知。
2021年7月，伊犁州人民政府决议，由伊犁州、县两级四家国有企业出资，收买改制了一家酒类企业：地处伊犁河谷，前身为成立于1956年的巩乃斯酒厂和1988年的肖尔布拉克酒厂。开端建造一座1.1万吨优质原酒产能和7.4万吨储能，集科研、出产、出售，游览于一体的归纳型酿酒企业。
新源县人民政府2023年年头发布的音讯显现，2022年，新疆启合、庞大昌业、伊犁酒业等7家企业升规入统，新姿源获批国家级专精特新“小伟人”企业，总投资14亿元的伊犁酒业改扩建项目快速推动。
